Мне подарили

 
15:10 17.10.2018
Ирина Кравец опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Всё о сыре

.



1. Происхождение: Удивительно, но сыр впервые появился целых 7 тыс. лет назад до н.э. Многие исследователи полагают, что первым местом его появления является Ближний Восток. Именно там, кочевники, створаживали продукт с целью дальнейшего его и высушивания в солнечных лучах.

Интересные факты о сыре



2. Наличие плесени. Такой тип сыра считается весьма необычным сортом. Интересно, что открыли его абсолютно случайным образом. Родиной данного сорта является небольшой городок Roquefort во Франции. В некоторых исторических источниках говорится, что данный продукт впервые произвел обычный пастух. В какой-то момент, он так замотался, что напрочь забыл об кусочке сыра оставленном в своей пещере. По возвращению (прошло несколько недель), он увидел на забытом продукте уже известную многим голубую плесень. Сегодня же лучшие сыры с плесенью в России можно без проблем приобрести через официальный сайт завода "Жуковское молоко", находящийся в Брянской области.



3. Сычуг: В процессе производства большинства сырных продуктов, в состав сыра многие производители добавляют реннин. Это такой пищеварительный фермент, который способен расщеплять пептиды.



4. Коллекционеры. Чего только люди не коллекционируют в наше время. Есть и такие, кто собирает сырные этикетки, и называются они тиросемиофилистами.



5. Присутствие в продукте дырочек. Многие любители сырной продукции, так или иначе, обращали внимание на присутствие дырок в сыре и часто задавались вопросом их происхождения. Ответ прост — своим появлением они обязаны движению бактерий, в процессе брожения.



6. Сырный культ. В той же Франции многие церемонии невозможны, если на столе будет отсутствовать определенный сорт продукта. По данному аспекту Шарль де Голль подшучивал, дескать: «Очень сложно руководить государством, где имеется целых 246 видов сыра!».



7. Разновидность продукта — Бри. Наиболее преданным ценителем сырной продукции являлся Карл Великий. Чаще всего он отдавал предпочтение именно сорту «Бри». Данный вид продукта весьма «нежен» и «живет» всего 84 суток. По истечении указанного периода, кушать его запрещается категорически — чревато отравлением.



8. Сырный чемпионат. Каждый год в пригороде Глостера местные жители могут не только наблюдать за этим интересным событием, но и принять непосредственное участие. Суть мероприятия проста: кружок продукта спускают с горы, после чего все участники должны побежать за ней и поднять с земли. Кто первый добежит, то и победитель.



9. Эксклюзивный презент. Так, кружок сыра Чеддер (массой в половину тонны), был преподнесен в качестве презента Королеве Виктории, и именно в день ее бракосочетания.



10. Сырная радуга. Цвет готового продукта напрямую зависит от состава молока, с которого он и готовится. Впрочем, определенные разновидности продукции специально подкрашивают, к примеру, тем же отваром из календулы или соком морковки.



11. Бутылка вина, как способ сохранить продукт. Наиболее распространенный вариант сохранности сыра состоит в том, чтобы взять любую бутылку винного напитка и аккуратно вставить ее в саму сердцевину продукта.



12. Продукт, в качестве залогового имущества. Да, Вы не ослышались, его используется в банковском деле. С середины 20-го века на севере Италии многие банковские учреждения выдавали кредиты производителям сырной продукции, а в качестве залога брали пармезан.



13. Вид «Касу марцу». Данную разновидность продукта считают наиболее специфическим видом, из-за необычной схемы, которую применяют в процессе его изготовления. Так, продукт выдерживают намного больше по времени, чем другие разновидности сыров. Кроме того, продукция подвергается гниению, в процессе которого личинки сырной мухи несколько ускоряют сам процесс распада жиров и таким образом существенно смягчают продукт.



14. Гадание на сырном продукте: Несколько веков назад, сырный продукт использовали не только в качестве еды, но и как обязательный атрибут гадания.



15. Трактат. Популярная книга о сыре написана была достаточно давно. Ее автором стал французский сыровар Андре Симон. Примечательно, что для написания своего произведения, ему понадобилось целых 17 лет. Книга носит название «О сырном деле» и содержит в себе информацию об особенностях приготовления аж 839 разновидностей сырной продукции.



16. Возбуждающий продукт: Существуют разновидности продукта способные стремительно повышать, как женское, так и мужское либидо. В частности это те сорта, на которых можно увидеть плесень.

Метки: факты, еда, сыр, продукт, Бон Аппетит
 
12:24 17.10.2018
knjaz опубликовал запись в сообщество Киев онлайн

В Киеве начали включать горячую воду: названы районы


Жители Киева наконец дождались горячую воду. Ее с 16 октября дали во многих районах украинской столицы, о чем сообщил мэр Киева Виталий Кличко в соцсети, передает ONLINE.UA.

Он уточнил, что горячая вода в Киеве появилась в более чем трех тысячах домов. Ее получили жители Лесного массива, Троещины, Подола и Оболони. В ближайшие дни горячей водой будут обеспечены все киевляне.

Также Кличко подчеркнул, что власти Киева сделали все возможное, чтобы отопительный сезон в украинской столице начался вовремя. Он отметил, что отопление в Киеве включат в течение 10 дней.

Мэр Киева напомнил, что проблемы с горячей водой в столице возникли из-за спора с Нафтогазом. Кличко подчеркнул, что город добился справедливости и сохранил 1,2 млрд гривен в местном бюджете, которые пытались взыскать за штрафы и пени частной компании.

Ранее ONLINE.UA сообщал, когда в Украине подскочат тарифы на отопление.

 
23:44 16.10.2018
;-)Спасибки, Танюша, и тебе доброй ночи.*WRITE*
*KISSED*@}->-
 
22:22 16.10.2018
Maks Murdock опубликовал запись в сообщество Фан-клуб Hard-n-Heavy

System Of A Down — Aerials

System Of A Down — Aerials





Music video by System Of A Down performing Aerials. © 2002 SONY BMG MUSIC ENTERTAINMENT




Читать далее...

Метки: hard rock, nu metal, Progressive Metal, alternative metal
 
21:07 16.10.2018
Maks Murdock оставил комментарий к записи "Скажи Верховине ЙО!"
ЙО! Верховина!
O:-)*DRINK*@}->-@}->-@}->-
Комментарии к записи Rammstein — Ich Tu Dir Weh
12:11 16.10.2018
*JOKINGLY*Ну да, вторник это вам не понедельник!*JOKINGLY* Всеж таки он ближе к ПЯТНИЦЕ!*DRINK*(пока что ЧАЙ)*KISSED*@}->-
12:10 16.10.2018
*JOKINGLY*Ну-у-у... изнеженные Германцы уж больно сталиO:-)... потому и запретили на своей территории=-O....
*WRITE*
 
12:08 16.10.2018
Maks Murdock подарил подарок пользователю Татьяне Ефремовой
 
12:08 16.10.2018
 
12:08 16.10.2018
Maks Murdock подарил подарок пользователю Володимиру Деду
 
12:07 16.10.2018
 
12:07 16.10.2018
Maks Murdock подарил подарок пользователю Марии Соколенко
<< назад вперед >>
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Виктор Тольконикому
Войти